2009年12月29日

フィスラー3点購入






少し前になりますが、アカデミィのクラスメイトの
Sさんの特別なおはからいをいただき、フィスラー
を手に入れることができました!
大感謝です(o^∇^o)ノ


マクロビオティックでは、プラスチック・アルミ・テフロン
などの化学物質で加工されている合成素材の使用は
人体には勿論、食べ物の味や質までも悪影響を与えて
しまうことがあるので、なるべく避けるようにしています。
そして、木・ガラス・陶器・土鍋・鋳鉄・ステンレスなどの
自然素材を推奨してます。

世界で最も有名と言っても良いくらいのキッチン用品
のフィスラーは、その安全性でも抜きん出た存在です。

こんな高品質なフィスラー。
ずっと欲しいとは思っていた憧れの品でしたが、
私にとっては高級品。

しかし!

メーカー保証期間 15年!

これこそ、製品に関する自信のあらわれでしょう。

よし!一生ものだ!
嫁入り道具だ! (いつになるんだ!?)

と思いきって3点大人買い(笑)
P1030704.JPG

・圧力鍋(4.5リットル)

・フライパン(24センチ)

・ソースパン(16センチ)




我が家では玄米を主に土鍋で炊いていたのですが、
この圧力鍋で炊いたら、もっちりして、すっごく美味しい!
玄米を嫌がっていた家族も
「これなら、"まだ" 食べられるかも」
って言ってくれました(^▽^;)
(圧力かかった方が好みなのは、我が家は陽性よりってこと
もあるのでしょうか。)

フィスラーは外観もスタイリッシュで洗練されたデザイン
なので、キッチンもすっきりして見えて良いこと尽くめです。


あとは、料理の腕をあげて、美味しい料理を作れるように
なりたいと思います☆


Sさん、本当にありがとうございます^^


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2009年12月28日

赤福





お土産に「赤福」をいただいきました。

私が和菓子に興味を持っているのを知ってか知らずか(笑)
ナイスなセレクトをT君ありがとう!

赤福は言わずと知れた伊勢名物で、お餅の上にこし餡が
のった餅菓子です。
P1030990.JPG

伊勢神宮神域を流れる五十鈴川のせせらぎを形どり、
餡につけられたた三筋の形は清流、白いお餅は川底の小石
を表しているそうです。

私は、こういうところに和菓子の素晴らしさを感じます。
なんて情緒があふれているのでしょうぴかぴか(新しい)


原材料は、砂糖、小豆、もち米だけで作られています。
シンプルですよね。
ただ、冬期のみ、お餅が固くなるのを防ぐために
「糖類加工品(グラニュー糖、大豆加工品、トレハロース」
が使用されているようです。

甘さも控えめてとても美味しくいただきました!

T君、ごちそう様^^


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2009年12月26日

火傷のお手当

私はおっちょこちょいで(料理が下手という説もあり)、
火傷を時々します。

半年も前になりますが、KIJの合宿で料理実習をしていた
際にも火傷をしました。。。

その時に先生が応急処置をして下さった方法をご紹介します。
P1020978.JPG
マクロビオティックを知らない方が見たらびっくりする
図ですよね(>▽<)


患部に
キャベツ

豆腐

キャベツの順で重ね置きます。

ガーゼなどでくるんでおきます。以上。

豆腐もキャベツも冷却作用がとても強いものだからです。
ひんやりして気持ちいい〜☆


熱を持っているので、少し経つと湯豆腐や温野菜
の様になりました(笑)
そうなったら冷えたものに換えます。

食事の間、この処置をしていました。
すると、赤くなっていた患部は見事に消滅!!

素晴らしいっ!

身を持って、マクロのお手当の素晴らしさを体験したのでした^^


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