2009年11月08日

「使ってますか?良質な素材」byクロワッサン


雑誌クロワッサンが好きです。
今回もとても参考になる特集ですのでご紹介します。

「使ってますか? 良質な素材」

クロワッサン 2009年 11/10号 [雑誌]


です。

先日、NHKのクローズアップ現代に出演されていた
料理家の辰巳芳子さんが今回も「食」の大切さを
説いてくれています。

その他にも「本物の」調味料や食材が紹介されていて
大変興味深い内容です。


クロサッサンには、いつも"丁寧に生活する"ということ
を気付かせ、教えてもらっている気がします。

よろしければご覧下さいませ^^


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2009年07月28日

オーガニックカタログ byクレヨンハウス

こんばんは。

オーガニックに魅了され続けています。
とっても素敵なカタログがありますのでご紹介致します。

P1030325.JPG

オーガニックショップの草分けと言える、クレヨンハウス
こちらが、食品・コスメ・コットン・雑貨・ベビー用品と
幅広いジャンルにわたる、2158点(!)もの商品を紹介
しているカタログ「オーガニックタウン」です。


通販のために。。。という利用の仕方も勿論役に立ちますが、
コラムや、生産者が込めている想いも沢山掲載されています
ので、これは「オーガニック図鑑」としても楽しめそう。
眺めるだけで嬉しくて何度も何度もめくりかえしてます☆

しかも!
今なら送料無料で購入できますよ〜♪


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☆素肌に、地球にやさしい、オーガニックコスメショップはこちら☆






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2009年04月16日

「調理場という戦場」

とても素敵な本を読み終えました。

「調理場という戦場」




港区三田にあるフレンチレストラン「コート・ドール」

オーナーシェフである、斉須政雄氏の著書です。

あの糸井重里氏が、

「料理人とグルメだけが読むのは、もったいない本。

どんな年齢、どんな職業の人が読んでも勇気が沸き

おこってくる」

とおっしゃっています。


本当にその通りでした。

仕事論・人生論とも言える言葉の数々。

何度でも読み返したくなる、そんな言葉たち。

所々、胸がグッと熱くなったりもしました。

そして、真摯に生きることの大切さを思い出させて

いただきました。

私も心と情熱を込めた人生・仕事・料理をしていき

たいと思います。

よろしかったら是非読んでみてくださいね☆



posted by ルンルン at 00:55| Comment(0) | TrackBack(0) | 本棚 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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